- Largura
- 1100mm
- Profundidade
- 880mm
- Altura
- 1800mm
- Potência
- 6,12kW
- Voltagem
- 400V
Abatedor Temperatura 12xGN2/1
Ciclo de arrefecimento: +90º a +3ºC - 90min
Ciclo de congelação: +90º a -18ºC - 240min
Capacidade para 24 tabuleiros GN 1/1 ou 12 GN 2/1.
Distância entre guias: 65mm
Após confeção de alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiveram a uma temperatura de saída superior a 90ºC.
Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10.
Sonda térmica incluída para medição da temperatura do produto.
Fácil extração das grelhas em inox para uma eficaz higienização.
Microprocessador com capacidade de programação até 99 programas.
Função de pré aquecimento que melhora a prestação e reduz a duração do ciclo de abatimento.