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Vitrine Expositora Simples DRY AGE P/Carne

Referência 462093704

5 219,00 €

Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304;

Iluminação interna com " luz" Led específica para carne;

Equipada com duas prateleiras 600x 560 mm+ 1 gancho em aço inox;

Controlo de velocidade;

Válvula de expansão;

Visualização da humidade, (HR 70-80%);

Ideal para manter a humidade até 75% sem utilizar humidificadores.

Os resultados são consideráveis: a carne é conservada por vários dias mantendo as suas propriedades organolépticas e estéticas; A perda de peso é reduzida em mais de 90% comparada com uma vitrine não específica, graças ao controlo da humidade e ventilação.

Dados do produto

Largura: 760mm
Profundidade: 760mm
Altura: 1960mm
Potência: 600W
Voltagem: 230V
Temperatura Funcionamento: 0ºC a +10ºC
Volume: 550L
Tipo de Gás Refrigerante: R507/R452
Descongelação: Automática

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